Fialka voňavá - Viola odorata

Jedna z prvých rastlín, ktoré radi zbierame. Nedá sa jej nazbierať veľa, preto, lebo jej kvietky sú drobné, a keď sa vysušia, tak sú ešte menšie. Preto treba s ňou zaobchádzať, ako s pokladom, a spracovať ju tak, aby sme ju vedeli čo najviac využiť. Fialku zbierame už na konci marca. Jej kvietky sú nenápadné, no kde je jedna, bude ich viac. Zbierame vňať, koreň, aj kvety. Keďže je fialka vzácna, korienok radšej nechajme v zemi, aby sme sa z nej vedeli tešiť aj o rok.

Fialka je
Expektorans (podporuje vykašliavanie)
Antiflogistikum (protizápalová)
Metabolikum (urýchľuje látkovú výmenu)
Emetikum (vo väčšom množstve podmieňuje zvracanie)
Antiepileptikum
Antitusikum (tlmí kašeľ)
Antireumatikum
Diuretikum (močopudný účinok)
Laxans (podporuje vylučovanie)

Obsahuje
Saponíny
Silicu
Antokyány
Flavonoidy (violantín, rutín, skoparín, orientín)
Fenolové kyseliny
Karotenoidy
Kumaríny
Kyselinu askorbovú

Účinky
Choroby dýchacích ciest
Močopudný prostriedok
Kĺbový reumatizmus
Migréna
Hnisavé rany a vyrážky, ekzémy

Nežiadúce účinky
Koreň fialky a vysoké dávky vňate môžu vyvolať nevoľnosť a zvracanie. Dlhodobé užívanie vňate sa neodporúča. Rovnako sa neodporúča kombinovať užívanie vňate fialky so syntetickými liekmi proti astme, a liekmi s diuretickým účinkom.

Využitie
Droga sa tradične využíva proti zápalom, pri astme, kožných léziách a bolestiach hlavy. V súčasnosti sa extrakty používajú pri ľahkých seboroických kožných prejavoch a mliečnych chrastách u malých detí. Pôsobia hojivo pri akné, impetigu, hnisajúcich ranách a vyrážkach. Sú účinné v terapii pri ekzémoch a možno ich využiť aj pri liečbe psoriázy. Obklady sa zvyknú prikladať na opuchnuté miesta. Uplatňujeme ich aj pri liečbe dýchacích ciest, ako je zápal priedušiek, nádcha a kašeľ. Využívame ju tiež pri nedostatočnom spánku a reumatizme.

Z fialky vyrábame
Čaj
Fialkovú vodu
Sirup
Obklady

Recepty

Fialková voda
Potrebujeme:
100 kvetov fialky
400ml 40% alkoholu
400ml čistej prevarenej vychladenej vody

Postup:
Fialkové kvety zalejeme do sklenenej nádoby a necháme macerovať 3 týždne. Potom kvety precedíme a čistý výluh zriedime s vodou. Fialková voda slúži na obklady, nie na vnútorné užívanie.

Fialkový sirup proti kašľu

Potrebujeme:
100 kvetov fialky
1l vody
0,8 kg trstinového cukru
šťavu z 1 veľkého citróna 

Postup:
Fialky zalejeme s vodou a necháme 24 hodín lúhovať. Nalejeme do hrnca, a na veľmi slabom ohni zahrievame s cukrom, až kým sa cukor nerozpustí. Potom pridáme vytlačenú a precedenú citrónovú šťavu, a tesne pred varom vlejeme do tmavej fľašky. Skladujeme v chladničke.

Užívame: 2-3 čajové lyžičky denne. Neužívame viac, ako 7 dní!

Zdroje: Daniela Košťálová, Silvia Fialová, Lucia Račková, Fytoterapia v súčasnej medicíne , Osveta 2012
Prof. Mudr. Jaroslav Kresánek, Phd. , Atlas liečivých rastlín
Luděk Jahodář, Farmakobotanika semenné rastliny, Karolinum 2011

Autor: Daniela Viskupič